今日のお昼ごはんはコレ。
2月7日に発売された「マルちゃん 大島 味噌ラーメン」
TRYラーメン大賞において、「名店部門 みそ」で1 位に輝き、
なんと5連覇！殿堂入りとなった『大島』とのタイアップ商品だそうです。
東洋水産 マルちゃん 大島 味噌ラーメン
「大島」の看板メニュー、味噌の味を再現したカップ麺。
食べごたえのある中太のちぢれ麺に、
生姜・山椒・にんにくを強く利かせた、
味噌の濃厚感と深みのあるスープがマッチします。
超人気店『大島』
北海道札幌市の有名店「すみれ」で10年以上修行をした店主による暖簾分け店舗で、
2013年5月に東京都江戸川区にオープン。
にんにくや生姜などを利かせた、味噌の風味が強めの進化系札幌味噌ラーメンが
人気で、連日行列を作る東京を代表する有名店だそうです。
「東京で一番うまいラーメンを決めよう！」をコンセプトに、
週刊誌『TOKYO★1週間』誌上で始まった、ラーメン業界最高の権威を誇る
TRY（東京ラーメンオブザイヤー）2014-15～2018-19「名店部門 みそ」で
1 位！5連覇に輝き、殿堂入りしたラーメン店です。
原材料名
原材料名：
油揚げめん(小麦粉/国内製造、植物油脂、食塩、しょうゆ、卵白)、添付調味料(みそ、香味油脂、香辛料、食塩、ポークエキス、豚脂、砂糖、発酵調味料、粉末野菜、たん白加水分解物)、かやく(味付挽肉、たまねぎ、メンマ、ねぎ)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸カルシウム、かんすい、カラメル色素、レシチン、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
栄養成分表示とアレルギー物質
栄養成分表示 １食(112g)当たり
| エネルギー | 519kcal |
| たん白質 | 11.8g |
| 脂質 | 24.5g |
| 炭水化物 | 62.7g |
| 食塩相当量 めん・かやく スープ | 6.0g 2.1g 3.9g |
| ビタミンB1 | 0.35mg |
| ビタミンB2 | 0.41mg |
| カルシウム | 190mg |
原材料に含まれているアレルギー物質
| 小麦 | 卵 | 乳成分 | ごま |
| 大豆 | 鶏肉 | 豚肉 | ゼラチン |
作ります。
フタの上に後入れの特製油が。はがします。
かやくとかスープはすでに入っているスタイル。
肉、メンマ、ネギが見えますね。いっぱい入ってる。
お湯を注いで、
4分待ちます。
4分経ちました。お湯少なかったかな。
特製油を入れます。白っ。
野菜を炒めた風味の豚脂だそうです。
混ぜたら、完成！
食べます。
いただきます！
おいしい！
とんこつベースの味噌ラーメンで、生姜の風味がする濃厚なスープ。
太めのちぢれ麺に濃厚スープが絡みます。麺もおいしい。
大島もすみれもお店で食べたことないので、違いは分からないですが
カップラーメンでこの仕上がり、かなりおいしい。
ちょっと子どもにあげたら、おいしかったみたいで半分くらい食べられました。
具が挽肉、メンマ、ネギの他に玉ねぎも入ってることに食べてて気づいた。
ちゃんと玉ねぎの風味がしておいしい。
メンマもコリコリしています。私はあんまりメンマ得意じゃないので、アレですが…。
濃厚スープのみそラーメンですがコテコテしすぎないので、
最後までおいしくいただけました。
めっちゃおいしかった！
ごちそうさまでした。
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